Wakati wa ukuaji wa kazi, kijana anahitaji kula vyakula vyenye kiwango cha juu cha protini, wanga, mafuta, vitu vya kufuatilia na vitamini. Swali la utayarishaji wa lishe inapaswa kuwa chini ya udhibiti wa wazazi.
Mapendekezo ya jumla ya kutunga lishe kwa kijana
Mtoto mwenye umri wa miaka 13 hadi 17 anahitaji lishe bora bila chini ya mtoto wa shule ya mapema. Katika ujana, mwili hupata mabadiliko makubwa ya homoni, ambayo yanahitaji nguvu na rasilimali. Ikiwa mtoto hupokea kiwango cha kutosha cha virutubisho muhimu na vitamini, au, kwa upande wake, huyatumia kupita kiasi, hii imejaa maendeleo ya magonjwa anuwai ya mfumo wa musculoskeletal, mfumo wa moyo na mishipa, njia ya utumbo kwa mwili.
Katika ujana, kijana anapenda kuhoji mapendekezo ya wapendwa, pamoja na kuhusiana na lishe. Wazazi wanahitaji kutafuta njia ambazo zinafaa katika hali hii ili kumhamasisha mtoto, kufuatilia kile anachokula. Kijana lazima lazima ale matunda na mboga, bidhaa za maziwa, nyama, kunde, mayai, karanga, nafaka.
Usambazaji wa chakula mara nne unachukuliwa kuwa sahihi kwa vijana. Kesho inapaswa kuwa 25% ya kalori zinazohitajika kwa siku, chakula cha mchana - 35-40%, chai ya alasiri - 15%, chakula cha jioni - 20-25%.
Ni vitu gani muhimu lazima viwepo kwenye lishe ya kijana
Kalsiamu. Kalsiamu ni nyenzo ya asili ya ujenzi wa mifupa ya binadamu na meno, na pia inachangia upinzani wa mafadhaiko. Wakati wa ujana, ukuaji wa kazi zaidi wa mtoto hufanyika. Ili kijana apate kiwango kinachohitajika cha kalsiamu, bidhaa za maziwa na maziwa yenyewe, jibini ngumu, kabichi, walnuts, maharagwe, mchele, broccoli inapaswa kuwepo kwenye meza ya chakula cha jioni.
Protini. Protini hufanya msingi wa tishu za misuli, kukuza kuzaliwa upya kwa misuli na viungo vya ndani. Ili kijana awe na nguvu na nguvu ya mwili, ni muhimu kwamba menyu iwe na nyama konda, samaki, kuku, dagaa, mayai.
Mafuta. Ni muhimu kutofautisha kati ya mafuta yenye afya na yasiyofaa kwa kupunguza matumizi ya mwisho. Mafuta ambayo hayajashibishwa kutoka kwa mafuta ya mboga, samaki na aina anuwai za karanga sio tu hupa mwili nguvu, lakini pia husaidia kudumisha ngozi na nywele zenye afya. Mafuta yaliyoshiba, yanayopatikana kwenye siagi, nyama yenye mafuta, maziwa yote, na mafuta ya mawese, yanaweza kuharibu mfumo wa moyo na mishipa kwa kuziba mishipa ya damu. Juu ya kiwango cha mafuta yasiyofaa ni mafuta ya mafuta, ambayo hupatikana katika viwango vya juu katika kila aina ya buns, biskuti, muffins, chips, majarini na vyakula vya kukaanga.
Chuma. Kipengele hiki cha kufuatilia kinachangia ukuaji kamili wa misuli kwa wavulana. Kwa wasichana, chuma ni cha maana katika suala la kujaza upotezaji wa damu wakati wa hedhi. Kipengele cha kufuatilia kinaweza kupatikana kutoka kwa samaki na dagaa, nyama ya ng'ombe, mbaazi, uji wa buckwheat, kabichi nyeupe, viazi na mchicha.
Tamaa ya kupendeza jinsia tofauti inasukuma wasichana na wavulana kwa uamuzi wa kwenda kwenye lishe kali. Kizuizi cha chakula kinaweza kuumiza mwili unaokua. Ikiwa lishe ni muhimu, wasiliana na daktari wako.
Lishe ya kina kwa lishe bora kwa kijana
Inashauriwa kujumuisha idadi kadhaa ya bidhaa kwenye menyu ya kila siku ya kijana:
- maziwa - kwa wavulana 600 g, kwa wasichana 500 g;
- jibini la kottage - 60-50 g;
- sour cream - 20-15 g;
- jibini - 20-15 g;
- nyama - 220-200 g;
- samaki - 70-60 g;
- yai - 1 pc.;
- mkate wa rye - 150-100 g;
- mkate wa ngano - 250-200 g;
- nafaka, tambi - 60-50 g;
- sukari - 80-65 g;
- confectionery - 20-15 g;
- siagi - 40-30 g;
- mafuta ya mboga - 20-15 g;
- viazi - 300-250 g;
- mboga - 350-320 g;
- matunda - hadi 500 g.
