Zucchini ni moja ya vyakula bora kuanza. Mboga hii ina vitamini na madini mengi, huingizwa kwa urahisi na mwili wa mtoto, na muhimu zaidi, kwa kweli haisababishi mzio. Ikiwa wakati wa vyakula vya ziada kwa mtoto huja wakati wa baridi au chemchemi, jihadharini kuandaa zukini mapema.
Ni muhimu
- - bodi ya kukata;
- - kisu cha mboga;
- - kitambaa;
- - maji;
- - mifuko ya plastiki;
- - filamu ya chakula;
- - chombo.
Maagizo
Hatua ya 1
Chagua zukini mchanga na nguvu sio zaidi ya sentimita 18-20. Matunda lazima iwe na ngozi kamili.
Hatua ya 2
Suuza mboga kabisa chini ya maji yenye joto, ikiwa ni lazima tumia brashi laini au sifongo. Panua zukini kwenye kitambaa na iache ikauke kabisa.
Hatua ya 3
Tumia kisu cha mboga kutoa matunda kutoka kwa ngozi na mabua. Kata courgettes kwa cubes, cubes ndogo, au miduara.
Hatua ya 4
Weka vipande kwenye tray (bodi ya kukata) iliyofungwa kwenye filamu ya chakula. Itazuia zukini kufungia kwenye uso wa bodi. Weka tray kwenye freezer kwa masaa 3-5. Wakati huu, mboga zitaganda na hazitashikamana wakati wa kuhifadhi.
Hatua ya 5
Toa vipande vya zukini kwenye mfuko wenye nguvu au uziweke kwenye chombo cha plastiki. Andika tarehe ya kufungia kwenye chombo na kuiweka tena kwenye freezer. Mboga iliyovunwa kwa njia hii itahifadhi sifa zote muhimu hadi mavuno mengine.
