Juisi iliyochapishwa mpya hainywei kila wakati. Juisi nyingi za matunda safi zina athari mbaya kwa enamel ya meno na kuta za tumbo. Juisi safi za mboga zina athari ya laxative.
Juisi mpya zilizobanwa, licha ya umuhimu wao, zinaweza kusababisha hatari kiafya. Ndio sababu wataalam wengi wanashauri kupunguza juisi mpya zilizobanwa na maji au juisi zingine.
Kwa nini juisi safi ni hatari?
Kwanza kabisa, juisi za machungwa zilizokamuliwa mpya zina idadi kubwa ya asidi ambayo inaweza kuathiri vibaya hali ya tumbo na ini. Lakini ikiwa hakuna ubishani maalum, basi sio lazima kupunguza juisi kama hizo na maji. Mchanganyiko mzuri ni juisi ya machungwa na juisi ya matunda yenye nyuzi (kama vile apple au peari). Na inashauriwa kupunguza zabibu na machungwa ili mkusanyiko uwe bora kwa mwili.
Pili, juisi zingine zilizochapishwa hivi karibuni zina athari ya laxative. Kwa mfano, juisi ya beet isiyosababishwa inaweza kusababisha kuhara kali. Juisi ya komamanga isiyosafishwa sio laxative tu, bali pia njia ya haraka ya kuharibu enamel ya jino. Kwa mtazamo wa mkusanyiko mkubwa, juisi kama hiyo imelewa tu na maji yaliyopunguzwa.
Tatu, aina fulani za juisi zimekatazwa kwa watu walio na magonjwa anuwai sugu. Kwa mfano, wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari hawapaswi kunywa juisi ya zabibu iliyokamuliwa kwa fomu isiyo na kipimo. Imevunjika moyo sana kunywa juisi za apple na kabichi na ugonjwa wa gastritis na ugonjwa wa kuambukiza, magonjwa ya kidonda cha kidonda.
Jinsi ya kutengenezea na nini
Inashauriwa kupunguza juisi ya apple kutoka aina ya kijani na maji kwa uwiano wa 1: 1. Kuchanganya juisi ya apple iliyochapishwa hivi karibuni kutoka kwa aina nyekundu na juisi ya peach au apricot inaruhusiwa. Mchanganyiko huu ni bora kwa mtazamo sio tu kwa tumbo, bali pia kwa enamel ya jino.
Juisi ya karoti haipatikani na maji. Kawaida huchanganywa na juisi zingine za matunda au mboga. Kwa mfano, na juisi ya apple au malenge. Haipendekezi kula juisi ya karoti mara nyingi katika hali yake safi, kwani ina athari ya laxative, na matumizi ya mara kwa mara yanaweza kuathiri rangi ya ngozi na enamel ya jino.
Juisi ya kabichi hupunguzwa na maji kabla ya matumizi pamoja: sehemu mbili za juisi - sehemu moja ya maji. Kuchanganya kunahitaji maji moto moto sana. Juisi ya maboga iliyokamuliwa hivi karibuni na massa mara nyingi hupunguzwa na maji au juisi nyingine. Kwa mfano, apple au karoti.
Ili kufanya juisi za matunda au mboga zifaidi zaidi, inashauriwa kuzichanganya na kila mmoja au kuzipunguza na maji. Juisi ya matunda na massa mara chache hupunguzwa na maji, kwani massa hufunika ukuta wa tumbo vizuri, kuilinda kutokana na asidi.
