Mayai ya tombo mara nyingi hutumiwa katika chakula cha watoto - baada ya yote, uwezekano wa athari ya mzio katika kesi hii ni ya chini sana kuliko wakati wa kula mayai ya kuku. Ni bora kuanza kufahamiana kwako na bidhaa hii na mayai ya kuchemsha - kwanza jaribu kuanzisha kipande kidogo cha yolk, kisha ongeza kipimo.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa mayai ya tombo kutoka kwenye jokofu mapema - wacha wasimame kidogo kwenye joto la kawaida. Vinginevyo, wakati wa kupikia, kwa sababu ya kushuka kwa joto kali, ganda linaweza kupasuka.
Hatua ya 2
Osha mayai kabisa chini ya kijito cha maji ya uvuguvugu, ukitumia sabuni na sifongo laini kutakasa uchafu wowote. Kuwa mwangalifu - makombora maridadi huharibika kwa urahisi.
Hatua ya 3
Weka mayai ya tombo katika sufuria ndogo na funika na maji baridi ili iweze kufunika kabisa, ongeza chumvi kidogo. Maji ya chumvi yanachemka haraka na pia itaongeza wiani wa maji. Kwa hivyo, hata kama yai linapasuka, protini hiyo haitavuja nje.
Hatua ya 4
Weka moto wa kati, chemsha.
Hatua ya 5
Punguza moto. Maji hayapaswi kuchemsha sana - vinginevyo mayai yatagongana na yanaweza kupasuka.
Hatua ya 6
Ikiwa unataka kuchemsha mayai ya kuchemsha ngumu - yaweke moto kwa dakika 4-5, hii ni ya kutosha. Ikiwa utaongeza wakati wa kupika, pingu itakuwa ngumu, "mpira". Kwa mayai ya tombo ya kuchemsha laini, inatosha kuchemsha baada ya kuchemsha kwa dakika.
Hatua ya 7
Mara tu baada ya kuchemsha, weka mayai kwenye maji baridi, vinginevyo itakuwa ngumu sana kuivua. Acha ndani ya maji mpaka itapoa kabisa.
Hatua ya 8
Kumbuka kukumbuka uso wa tombo baridi na wa mvua mikononi mwako, uizungushe kwenye sahani au ubishe kwenye uso mgumu - ili ganda nyembamba lipasuke pande zote. Chambua ganda la yai na filamu kwa uangalifu. Unaweza kuitumikia kwenye meza!
