Utangamano wa maisha ya familia hupatikana kwa kiasi kikubwa kwa sababu ya uwezo wa mwanamke kumpa mwenzake faraja na faraja, na chakula kitamu na anuwai ni sehemu muhimu ya hali nzuri ya mtu. Lakini sio rahisi sana kupata usawa kati ya bajeti ndogo ya familia, hitaji la kusimama kwenye jiko siku nzima na hamu ya kumpendeza mumeo na vitoweo.
Hata sahani za bei rahisi zinaweza kufanywa kitamu na anuwai, jambo kuu ni hamu. Kwa kweli, kabla ya kuanza majaribio ya upishi, ni bora kujua kwa uangalifu kutoka kwa mumeo matakwa yake, na muhimu zaidi, antipathies kwenye chakula.
Sahani rahisi na tofauti
Kama sheria, mtu anajishughulisha na kazi na nyumbani anaweza kula mara moja au mbili kwa siku, ambayo inarahisisha kazi kidogo. Kwa hali yoyote, inafaa kuzingatia ukweli kwamba kifungua kinywa kina wanga "mrefu" zaidi, ambayo huingizwa polepole, kueneza mwili na kutoa nguvu kwa siku hiyo. Katika chakula cha jioni, sehemu ya protini inapaswa kushinda, na chakula cha mchana kinaweza kuchanganywa.
Sahani rahisi na za bei rahisi ni rahisi kuunda kulingana na sahani maalum ya upande. Kwa mfano, buckwheat, mchele, viazi. Kwao unaweza kuongeza vitunguu vya kukaranga na karoti zilizokunwa (nyongeza kama hiyo inakwenda vizuri na sahani nyingi), unaweza kutengeneza mchuzi (bila uzoefu, iliyo rahisi zaidi iko kwenye cream ya siki au msingi wa mayonesi na viungo) na au bila mimea. Uyoga wa kukaanga au kukaanga itakuwa nyongeza nzuri.
Ili mtu afurahi kweli na chakula hicho, angalau kipande kidogo cha nyama lazima kiwepo kwenye sahani, kwa kweli, ikiwa mwenzako sio mboga. Nyama iliyopikwa kwa njia tofauti pia inabadilisha sana ladha ya kozi kuu. Kuku hiyo hiyo inaweza kukaangwa, kukaangwa, kuchemshwa na jibini na nyanya, ikichanganya viungo tofauti na mimea yenye kunukia.
Suluhisho bora ni kuongeza saladi mpya ya mboga kwenye sahani: kuna tofauti nyingi kwa kila ladha na bajeti. Mbali na faida dhahiri (nyuzi huingia mwilini na mboga), saladi hubadilisha mtazamo wa jumla wa ladha ya sahani na kuonekana kwake. Ikiwa haiwezekani kwenda haraka kwa mboga mpya, na chakula cha mchana kinahitajika kutolewa kwa saa moja, unaweza kuweka mbaazi za makopo au mahindi pembeni mwa sahani, ukipaka na mchuzi unaofaa.
Mchanganyiko wa sahani ya upande / nyama / saladi inaweza kuwa anuwai karibu bila ukomo, ukichagua viungo kulingana na matakwa yako. Mara mbili kwa wiki ni muhimu kuchukua nafasi ya nyama na samaki katika mpango huu. Ikiwezekana, tumia siku moja kujaribu majaribio ya utayarishaji wa sahani zisizo za kawaida zinazopatikana kwenye mtandao au kupelelezwa kutoka kwa marafiki. Na usisahau juu ya borsch na pilaf, takatifu kwa wanaume wengi!
Ujanja kidogo
Mbali na yaliyomo kwenye sahani, ni muhimu sana kwa aina gani inayotumiwa. Kutumia muda kidogo kupamba sahani kutafanya hata ladha ya kawaida ya chakula iwe bora zaidi. Kwa mfano, tango linaweza kukatwa vipande nyembamba, kukunjwa kutoka kwao kama maua, au kuweka tu pembeni ya sahani. Nusu za nyanya ni rahisi kuweka mayai yaliyopikwa kwa kuchemsha au viazi vidogo, ikionyesha uyoga, nk.
