Mboga inapendekezwa kuletwa kwenye lishe ya mtoto kama chakula cha kwanza cha ziada katika miezi 3-4 (daktari wa watoto ataonyesha kipindi halisi). Hii inaweza kuchujwa zukini, turnips, malenge au viazi. Watoto ambao hupokea uji kama chakula cha kwanza cha ziada, haswa kinachonunuliwa, mara nyingi huzoea wingi mnene na kisha hukaa matunda na mboga bila kusita.
Muhimu
- - mboga;
- - juisi;
- - mafuta ya mboga;
- - maziwa;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Mboga safi kama chakula cha kwanza cha ziada ni muhimu sana kwa watoto ambao walizaliwa mapema, na pia kwa wagonjwa walio na diathesis na rickets. Anza na mboga zilizochujwa kabla ya moja ya chakula chako cha kila siku, ikipendekeza vijiko kadhaa tu kuanza. Siku inayofuata, unaweza kutoa tayari vijiko 4-5 - nk. Hatua kwa hatua, katika siku 7-10, chakula cha kwanza cha ziada kinaweza kuletwa kawaida - g 100-150. Baada ya puree ya mboga, mtoto anaweza kupewa juisi kidogo.
Hatua ya 2
Madaktari wa watoto wanashauri kuanzisha mboga katika mlolongo ufuatao: kolifulawa, karoti, zukini, malenge, zamu, viazi, kabichi nyeupe, beets na mbaazi za kijani.
Hatua ya 3
Wakati mkate hutumika kwa viazi zilizochujwa kutoka kwenye mboga moja, inafaa kuanza kuandaa sahani kutoka kwa mboga mboga 2-3, ambayo ni muhimu zaidi, kwani viazi zilizosokotwa zilizo na mchanganyiko zina virutubisho kamili. Ikumbukwe kwamba viazi hazipaswi kufanya zaidi ya nusu ya kiasi cha sahani, kwa sababu ina wanga mwingi na kalsiamu kidogo. Wakati huo huo, ni bora kuloweka viazi kabla ya kutengeneza viazi zilizochujwa.
Hatua ya 4
Baadaye kidogo, unaweza kuanza kuongeza kiini cha yai na nyama ya kusaga kwenye puree ya mboga.
Hatua ya 5
Kufanya viazi zilizochujwa nyumbani ni rahisi. Chukua puree ya karoti kama mfano. Ili kupata 100 g ya sahani, utahitaji 100 g ya karoti, 25 ml ya maziwa, kijiko cha mafuta ya mboga na chumvi kidogo. Suuza karoti kwa brashi, ganda, kata vipande vipande, mimina maji ya moto na simmer chini ya kifuniko kilichofungwa vizuri hadi maji yatakapochemka kabisa. Karoti zenye joto zinapaswa kusaga na kuchomwa moto na maziwa na chumvi zilizoongezwa kwao. Mchanganyiko unaosababishwa lazima upikwe kwa dakika 2-3. Inashauriwa kuongeza mafuta ya mboga kwenye puree iliyokamilishwa.
