Kujaza jelly kutaongeza gloss nzuri kwa matunda yaliyowekwa juu ya uso wa keki. Na ukifanya safu ya jelly kuwa nene, haitaongeza muonekano mzuri tu kwa dessert, lakini pia ladha ya ziada. Unaweza kutengeneza jelly yako mwenyewe au kutumia chakula cha urahisi. Jambo kuu ni kuitumia kwa usahihi kwa keki.
Ni muhimu
- - gelatin au jelly iliyomalizika nusu;
- - cream au glaze;
- - matunda kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Amua jinsi utakavyotengeneza jelly. Unaweza kununua bidhaa iliyomalizika nusu na machungwa, jordgubbar au ladha nyingine ya matunda, au unaweza kuandaa bidhaa hiyo mwenyewe. Ikiwa umekaa kwenye toleo lililopangwa tayari, unahitaji maji tu. Chemsha na mimina katika bidhaa iliyomalizika nusu kwa idadi iliyoonyeshwa kwenye kifurushi. Koroga jelly kabisa mpaka fuwele zitakapofutwa kabisa, jokofu na mimina juu ya keki.
Hatua ya 2
Kwa utayarishaji wako mwenyewe wa bidhaa, nunua gelatin katika poda, vidonge au karatasi. Loweka ndani ya maji baridi, kamua nje, uweke kwenye juisi iliyochomwa au maji iliyochanganywa na syrup. Pasha moto mchanganyiko hadi gelatin itafutwa kabisa, ikichochea kila wakati.
Hatua ya 3
Jelly iliyokamilishwa lazima itumiwe kwenye uso wa keki. Ikiwa una mpango wa kuiweka kwenye safu nene, chagua sura iliyogawanyika. Kuta zake zinapaswa kuwa juu kidogo kuliko keki. Ikiwa hakuna sura inayofaa, unaweza kuitoa kutoka kwa karatasi nene. Funika keki ya sifongo iliyooka na kilichopozwa na safu ya cream au icing ili kuzuia ukoko usiloweke.
Hatua ya 4
Barisha jeli iliyokamilishwa, lakini usiruhusu ikae. Sambaza kwa upole juu ya baridi kali na kijiko na weka keki mahali pazuri kuweka. Kabla ya kumwaga, unaweza kuweka sanamu za chokoleti, shanga za sukari, karanga au matunda juu.
Hatua ya 5
Ikiwa unataka kupamba safu ya uwazi, italazimika kungojea iimarishe kabisa. Baada ya jelly kupata wiani unaohitajika, weka kwa uangalifu vitu vya mapambo kwenye keki - maua, marzipan, mastic au mapambo ya chokoleti.
Hatua ya 6
Chaguo jingine la mapambo ni jelly ya multilayer. Keki hii inaonekana nzuri sana wakati wa kukatwa. Tengeneza jeli mbili au tatu tofauti za rangi - kwa mfano, cherry, maziwa, na machungwa. Jaza uso wa keki na safu ya kwanza. Subiri iwe ngumu kabisa na ujaze ya pili kisha safu ya tatu ya jelly.
Hatua ya 7
Keki na matunda yaliyowekwa juu ya uso mzima zinaonekana nzuri sana. Ili matunda yaliyokatwa na matunda kubaki juiciness yao na kupata gloss kifahari, wanahitaji kufunikwa na safu nyembamba ya jelly. Chukua misa isiyopangwa tayari na uitumie kwa uso na brashi ya keki au kijiko. Usifanye skimp - jelly inapaswa kufunika matunda yote. Wacha misa iimarike.
