Uji wa mchele ni sahani muhimu zaidi katika lishe ya watoto. Haina gluteni na kwa hivyo inashauriwa kwa watoto wenye mzio. Tofauti na nafaka zingine, mchele uliosuguliwa hauna vitamini na madini, lakini ina ladha ya upande wowote na ni muhimu sana kwa magonjwa ya utumbo mkubwa na tumbo.
Ni muhimu
- Mchele wa nafaka mviringo
- Maji
- Maziwa
- Sukari, chumvi kwa ladha
- Siagi
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa utayarishaji wa uji wa mchele, tu mchele wa nafaka mviringo hutumiwa. Panga vizuri, ondoa nafaka zote zenye giza. Suuza mchele katika maji mengi ili kuondoa athari zote za unga wa mchele.
Mimina kikombe 1 cha mchele na vikombe 2 vya maji ya joto na uache uvimbe kwa masaa 1-2.
Hatua ya 2
Weka sufuria kwenye moto. Weka kipande cha siagi kwenye nafaka ili kuweka mchele usishike pande za sufuria. Kuleta kwa chemsha, funika, simmer juu ya moto wa wastani kwa muda wa dakika 10. Mchele unapaswa kuvimba na kulainisha. Kisha ongeza kikombe 1 cha maziwa, punguza moto hadi chini na chemsha hadi maziwa yatakapofyonzwa kabisa.
Hatua ya 3
Ondoa uji kutoka kwa moto, koroga, ongeza chumvi na sukari ili kuonja. Acha uji umefunikwa kwa dakika 5-10.
Hatua ya 4
Kwa watoto wadogo sana, piga mchele kupitia ungo wa chuma na punguza na maziwa kwa msimamo unaotaka. Ikiwa mtoto ni mzio wa maziwa ya ng'ombe, unaweza kupika uji tu ndani ya maji, na baada ya kusugua kupitia ungo, punguza na maziwa ya mama, au fomula ya maziwa isiyo na lactose inayouzwa kwenye duka.
