Uyoga ni chanzo bora cha protini, vitamini na madini. Walakini, ni ngumu sana kumeng'enya na kunyonya, ili matumizi yao yaweze kuhusishwa na shida fulani, haswa katika kesi ya ujauzito.
Faida za uyoga
Ni muhimu sana kwa wanawake katika nafasi ya kutofautisha lishe yao na uyoga mpya. Mara nyingi huitwa nyama ya msitu, kwa sababu kemikali ya uyoga iko karibu na bidhaa za wanyama. Zinayo vitu vingi vya nitrojeni, lakini haswa katika protini. Kuna mengi zaidi katika uyoga kuliko kwenye mboga nyingi. Kuna protini zaidi katika uyoga mweupe uliokaushwa kuliko nyama.
Kwa kuongeza, uyoga ni tajiri ya shaba, asidi ya nikotini. Magurudumu ni mengi ndani yake. Kwa suala la yaliyomo ya zinki, uyoga uko katika nafasi ya kwanza kati ya mimea. Walakini, usisahau kuwa bidhaa hii ni mzio wenye nguvu, kwa hivyo wanawake wajawazito walio na sumu kali wanaweza kuwa na shida na mmeng'enyo wao. Licha ya wingi wa virutubisho, madaktari wengine hawashauri wanawake wajawazito kuingiza uyoga kwenye menyu yao. Sababu ya mwiko huu iko katika hatari ya sumu. Hata kwa mtu mwenye afya, sumu ya uyoga ni ngumu sana, tunaweza kusema nini juu ya wanawake wajawazito. Kwa uhakikisho, haupaswi kujaribu uyoga mpya, wa kawaida wakati wa ujauzito, ambayo inaweza kusababisha athari ya atypical, lakini aina ya "kuthibitika" ya bidhaa hii inaweza kuliwa bila woga, lakini tu ikiwa hakuna shaka juu ya ubora wao.
Ikiwa ni pamoja na uyoga kwenye lishe, kila mjamzito anaamua mwenyewe. Kumbuka kwamba virutubisho vinavyopatikana kwenye uyoga vinaweza kupatikana kutoka kwa vyakula vingine pia. Kwa hivyo kujilazimisha kula uyoga kwa kufuata afya sio lazima, haswa ikiwa haupendi ladha yao.
Chaguo bora kwa wanawake wajawazito ni pamoja na uyoga kwenye lishe. Zina kiwango kizuri cha amino asidi na virutubisho vingine.
Je! Ni njia gani bora ya kula uyoga kwa wajawazito?
Uyoga hupoteza faida zao hata baada ya matibabu ya joto. Walakini, ni bora kwa wajawazito kula uyoga wa kuchemsha au wa kitoweo, lakini inashauriwa kuwatenga wale waliokaangwa. Matibabu ya joto ya uyoga wa misitu lazima ifanyike kwa angalau saa ili vitu vyenye sumu vikiharibiwa chini ya ushawishi wa joto la juu.
Sio thamani ya kununua bidhaa hii katika masoko ambayo hayajathibitishwa, ambapo uyoga unaovunwa kutoka barabara kuu yenye shughuli nyingi unaweza kuuzwa. Ni bora kuzinunua kutoka duka la kuaminika. Katika maduka makubwa, unaweza kupata boletus, champignons, uyoga wa chaza na uyoga wa asali, ambayo hupandwa katika nyumba maalum za kijani na hupitia udhibiti wa usafi. Hakikisha kukagua uyoga kwa uangalifu kabla ya kupika: inapaswa kuwa bila bandia au ukungu.
Uyoga yana chitini, ambayo kwa kiasi kikubwa inaleta mzigo kwenye mfumo wa mmeng'enyo wa chakula. Ndio sababu sahani za uyoga hazifai kwa lishe ya kila siku ya wajawazito.
Ni bora kwa wajawazito kuzuia uyoga wa kung'olewa au kung'olewa, haswa zile zinazouzwa tayari. Uyoga kama huo ni duni sana kuliko asili kwa kiwango cha virutubisho, hawana faida yoyote. Uyoga katika siki, kwa mfano, unaweza kusababisha kiungulia na maumivu ya tumbo, wakati uyoga wenye chumvi unaweza kuongeza uvimbe.
