Cutlets kutoka kwa aina isiyo na mafuta sana ya kuku, nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, na samaki hakika itahitaji kuingizwa kwenye menyu ya watoto, kwani mtoto anakua, na sahani za nyama zina protini nyingi zinazohitajika kwa ukuaji. Ingawa inapaswa kukumbukwa kuwa kuna mapungufu katika kulisha watoto na nyama.
Ni muhimu
- • gramu 60 za nyama, hakikisha kuiondoa mafuta na filamu (gongo ni bora hapa),
- • vipande 2 vya mkate,
- • 10 ml ya maji baridi, karibu maji baridi-barafu,
- • gramu 2 (karibu 1/2 tsp) siagi iliyoyeyuka,
- • Chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
"Jinsi ya kutengeneza nyama za kupendeza?" kila mama anajali. Ikumbukwe kwamba ikiwa mtoto hajakabiliwa na athari kadhaa za mzio, basi mkate wa kutengeneza cutlets lazima uingizwe kwenye maziwa. Katika nyama iliyokatwa, kati ya mambo mengine, unaweza kuongeza viungo anuwai, ambayo hakika itawapa cutlets harufu ya kisasa na ladha: basil, nutmeg, oregano.
Hatua ya 2
Pitisha nyama bila mafuta na filamu kupitia grinder ya nyama.
Hatua ya 3
Ongeza mkate uliofinywa vizuri uliowekwa ndani ya maziwa au maji (massa tu), na pitia tena grinder ya nyama.
Hatua ya 4
Chumvi kwa ladha. Ongeza maji baridi na mafuta.
Hatua ya 5
Piga misa vizuri, kijiko cha mbao ni bora; misa inapaswa kuwa laini sana na hata.
Hatua ya 6
Weka nyama iliyokatwa kwenye ubao uliowekwa ndani ya maji. Anza kuunda patties, ukiwapa sura ya mviringo au ya pande zote.
Hatua ya 7
Weka cutlets zilizoandaliwa kwenye boiler mara mbili na mvuke kwa dakika 4-6 kila upande. Mara baada ya kumaliza, uwaweke kwenye oveni kwa dakika 5-6.
Hatua ya 8
Kwa kukosekana kwa stima, patiti zilizo na mvuke zinaweza kupikwa kama ifuatavyo: Weka patties kwenye sufuria sio kubwa sana bila vipini, mimina na mchuzi, funika na kifuniko. Weka kwenye sufuria nyingine, nusu iliyojaa maji ya moto.
Hatua ya 9
Weka kwenye oveni kwa nusu saa.
Hatua ya 10
Kutumikia na mboga iliyokatwa iliyochemshwa au pudding ladha na mboga.
Hatua ya 11
Vipande vya kukaanga vinaweza kutolewa kwa watoto tu baada ya mwaka 1, kwa sababu wakati wa kukaranga kwenye mafuta, ganda huundwa, ambayo ni ngumu kwa tumbo dhaifu la watoto kuchimba.
