Kuku ya ini ni moja wapo ya afya bora zaidi. Inayo wingi wa vitu muhimu kwa ukuaji sahihi na ukuaji wa mwili wa mtoto. Hizi ni vitamini B6, B12, C, sodiamu, kalsiamu, shaba, zinki, chuma, asidi folic. Mapishi ambayo unaweza kujifunza kupika ini ya kuku kwa watoto ni tofauti sana.
Ni muhimu
- 0.5 kg ya ini ya kuku,
- 1 karoti
- Vitunguu 2,
- mafuta ya mboga,
- glasi nusu ya sour cream
Maagizo
Hatua ya 1
Bila kujali kichocheo cha kuandaa ini ya kuku kwa mtoto, lazima isafishwe kabisa. Wakati mwingine, wakati wa kukata kuku katika uzalishaji wa viwandani, ini na viungo vingine vya ndani huwasiliana na bile iliyomwagika, ikipata uchungu wake. Kipande kimoja kama hicho kinaweza kuharibu ladha ya sahani nzima.
Hatua ya 2
Chaguo la jadi zaidi ni ini iliyokatwa na mboga kwenye cream ya sour. Kwa utayarishaji wake, ini ya kuku huoshwa, kusafishwa kwa filamu nyingi, kukatwa vipande vidogo. Kete karoti na vitunguu. Ini hukaangwa katika mafuta ya mboga pamoja na mboga, baada ya hapo cream ya sour huongezwa kwake. Chumvi na viungo huongezwa kwenye sahani ili kuonja, lakini inashauriwa usiwadhulumu watoto chini ya miaka mitatu. Sahani imechomwa juu ya moto mdogo hadi kupikwa, ambayo dakika 30 ni ya kutosha. Unaweza kubadilisha kichocheo kwa kupanua anuwai ya mboga. Pilipili ya kengele, mbaazi za kijani kibichi, mahindi, maharagwe mabichi huenda vizuri na karoti na vitunguu. Kwa kujaribu kwa njia hii, ladha ya sahani itakuwa tofauti kila wakati. Shukrani kwa cream ya siki, ini kama hiyo ya kuku kwa watoto inageuka kuwa laini na inafaa kwa lishe baada ya mwaka wa pili wa maisha.
Hatua ya 3
Ikiwa mtoto hapendi bidhaa kama hiyo ya nyama, unaweza kupika kuku ya kuku. Sahani hii ya kiamsha kinywa yenye kupendeza na yenye lishe pia ni nzuri kwa familia yote. Kwa yeye, ini ni kukaanga hadi kupikwa juu ya moto wa wastani, baada ya hapo inagubikwa kupitia grinder ya nyama pamoja na viini vya kuku na siagi. Unaweza pia kuongeza karoti zilizopikwa, ambayo itafanya pate kuwa muhimu zaidi. Mchanganyiko unapaswa kupata msimamo sawa. Kilichobaki ni kuhamishia kwenye chombo na jokofu. Wakati wa kutumikia sandwich na pate kama hiyo, unaweza kupamba na mimea.
