Supu na mchuzi ni vyakula muhimu na vyenye afya kwa mtoto. Zina vyenye chumvi na vidonge ambavyo ni muhimu kwa utendaji mzuri wa tumbo na mmeng'enyo mzuri wa sahani zingine. Supu ya kuku ni moja ya supu zinazopendwa kwa watoto. Kikombe cha mchuzi moto kitakupasha moto wakati wa baridi, kukupa nguvu na nguvu, na kukusaidia kupata nguvu baada ya ugonjwa.
Ni muhimu
Nyama ya kuku, karoti, vitunguu, mbaazi za makopo, broccoli, kolifulawa, chumvi, mimea, mayai, mchele
Maagizo
Hatua ya 1
Kuku nzuri ni muhimu kwa supu ladha. Chaguo bora ni kununua kuku wa nyumbani kutoka kwa muuzaji anayeaminika. Ikiwa huna fursa hii, zingatia sheria za msingi wakati wa kuchagua bidhaa. Kuku wa kufugwa huuzwa na giblets. Ubora wa ndege unaweza kuamua na kuonekana kwake. Angalia rangi ya tishu ya misuli, inapaswa kuwa ya rangi ya waridi. Bonyeza kidogo kwenye eneo laini, ikiwa misuli ni laini na fossa ya kina inabaki kutoka kwa shinikizo - usinunue bidhaa kama hiyo, na ikiwa fossa ilipata sura yake haraka, una nyama safi mbele yako. Gusa ngozi; inapaswa kuwa kavu. Kunusa kuku, harufu isiyo ya kawaida au ya tuhuma - sababu ya kukataa kununua. Mizani ngumu ya manjano kwenye miguu yao itakuambia juu ya "miaka ya juu ya ndege".
Hatua ya 2
Suuza kuku kabisa, kata vipande vidogo, weka maji baridi na upike kwenye moto mdogo. Ondoa povu mara kwa mara. Nyama ikipikwa kivitendo, toa nje, chuja mchuzi, rudisha nyama kwenye sufuria kisha upike supu inavyotakiwa na mapishi. Wakati wa kuandaa supu kwa watoto, inashauriwa kuzuia vyakula vya rangi ya kahawia.
Hatua ya 3
Kuna idadi kubwa ya mapishi anuwai ya supu ya kuku: na tambi, mchele, supu - viazi zilizochujwa na mboga. Supu ya kuku na mchele na yai iliyochemshwa imeandaliwa kama ifuatavyo: mimina juu ya mchele ulioshwa kabisa na mchuzi wa kuku, upike hadi upole. Yai iliyochemshwa ngumu, kata ndani ya cubes, weka kwenye sahani, ongeza mchuzi na mchele na mimea mingine. Kwa kutumikia moja, utahitaji vikombe 2 vya mchuzi wa kuku, yai 1, kijiko 1 cha mchele, mimea, chumvi.
Hatua ya 4
Kwa supu ya kuku na mboga, chukua 400 g ya nyama na mbegu, lita 1 ya maji, karoti 1, 50 g kila cauliflower na broccoli, 100 g ya mbaazi za makopo, mimea na chumvi. Kata kuku katika sehemu, funika na maji baridi na upike kwenye moto mdogo hadi nusu kupikwa. Kisha ongeza mboga iliyokatwa na upike kwa dakika 15 hadi 20 nyingine. Dakika chache kabla ya kupika, ongeza mbaazi za kijani kwenye supu na chumvi ili kuonja. Wakati wa kutumikia, ongeza mimea safi iliyokatwa.
