Watoto wanahitaji virutubisho na vitamini zaidi kuliko watu wazima. Wanahitaji kwa maendeleo ya uwezo wa akili, ukuaji na ujazaji wa akiba ya nishati. Lishe isiyo sahihi ni mbaya kwa afya ya watoto, kwa hivyo orodha yao inapaswa kuwa sawa.
Kanuni za Msingi
Ili kumpa mtoto chakula kamili na vitu vyote muhimu, sheria zingine lazima zifuatwe wakati wa kuunda menyu.
1. Chakula kwa watoto kinapaswa kuwa anuwai. Imevunjika moyo sana kulisha mtoto wako chakula hicho hicho mara nyingi zaidi ya mara 1-2 kwa wiki. Ni muhimu kuingiza vyakula tofauti zaidi kwenye lishe, na kuandaa chakula kwa njia tofauti.
2. Menyu inapaswa kujumuisha matunda na mboga nyingi, na zingine zinapaswa kuwa safi. Ni muhimu kuingiza vyakula vyenye vitamini A (carotene) katika lishe yako: karoti, malenge, mimea, currants, pilipili, persikor, squash na mboga nyekundu-machungwa. Vyanzo vya Vitamini C: Machungwa, nyanya, viuno vya rose, matunda ya kusini, cherries, jordgubbar, na kabichi. Vitamini B, ambavyo hupatikana katika jamii ya kunde, nafaka, punje, vyakula vya unga na mkate wa rye. Matunda na mboga hupewa watoto mara moja kwa siku, kwa mfano, kwa vitafunio vya mchana.
3. Chakula cha kila siku kinapaswa kuwa na aina tofauti za vyakula: nyama au samaki, bidhaa za maziwa, mafuta ya mboga, kunde na nafaka. Hii itampa mtoto nguvu kwa siku nzima na kuboresha hamu yake.
4. Haipendekezi kupika saladi, kozi kuu na supu kutoka kwa mboga hiyo hiyo.
5. Vyakula vyenye mafuta na kukaanga vinapaswa kuepukwa, na vile vile tamu tamu kama keki, keki na pipi. Kama tamu, ni bora kutoa matunda yaliyokaushwa, jamu za nyumbani, biskuti na desserts ya jibini la jumba.
6. Maziwa na bidhaa za maziwa zinapaswa kutolewa kwa watoto kila siku kwa kiwango cha 400-500 ml.
7. Kila siku au kila siku nyingine ni muhimu kumpa mtoto yai 1, kwa mfano, katika saladi, sandwich, dessert au kwa sahani ya kando. Inatosha kutoa nyama au samaki mara 4-5 kwa wiki kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.
8. Katika siku zisizo na nyama, watoto wanapaswa kupewa mboga zaidi, bidhaa za maziwa na mayai. Mwili wa mtoto lazima lazima upokee kiwango cha kutosha cha protini.
Chakula bora
Kile ambacho mtoto anaweza kula na kwa kiwango gani kinaonyeshwa wazi kwenye piramidi ya kula kwa afya, iliyokusanywa na wanasayansi, ambapo:
• Ngazi 1 ya piramidi inapaswa kujumuisha migao 6 ya bidhaa za nafaka;
• Kiwango cha 2 kina sehemu 3 za mboga na huduma 3 za matunda;
• katika kiwango cha 3 kuna sehemu 2 za samaki na nyama na sehemu 2 za bidhaa za maziwa;
Juu ya piramidi kuna vyakula vyenye mafuta na kiwango cha chini cha pipi.
Chakula cha watoto: kiwango cha chakula
Moja ya maswali makuu kwa wazazi ni saizi ya kutumikia mtoto. Ni muhimu kwamba mtoto asibaki na njaa, lakini pia asile kupita kiasi. Sheria kadhaa rahisi zitasaidia na hii. Watoto kutoka miaka mitatu, kama sheria, ni wa rununu sana, hutumia nguvu nyingi kuliko watu wazima. Ipasavyo, hii inapaswa kuonyeshwa katika yaliyomo kwenye kalori ya lishe. Mahitaji ya kila siku ya mtoto wa miaka mitatu ni 1550-1600 kcal. Katika miaka minne, 1750-1800 kcal inahitajika. Takwimu hizi zinahitaji kuongezeka kila mwaka unaofuata wa maisha kwa vitengo 100-150 hadi miaka 7.
