Jibini la nyumbani linalotengenezwa nyumbani ni bidhaa yenye afya zaidi kwa mtoto wako. Baada ya yote, jibini la kottage ni chanzo cha kuwaeleza vitu ambavyo ni muhimu kwa ukuaji wa meno na mifupa yenye nguvu ya mtoto.
Muhimu
- - sufuria mbili za saizi tofauti;
- - mtindi wa nyumbani;
- - kefir;
- - sahani;
- - saa;
- - ungo;
- - kijiko;
- - sukari, matunda;
- - maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Jibini la kitoto la kupendeza zaidi hupatikana tu kutoka kwa mtindi wa nyumbani. Ni yeye ndiye muhimu zaidi kwa watoto wachanga na anaweza kuwa bidhaa nzuri ya vyakula vya kwanza vya ziada.
Hatua ya 2
Unahitaji kupika jibini la jumba la nyumbani kwa mtoto katika umwagaji wa maji. Ili kufanya hivyo, chukua sufuria mbili za saizi sawa, kwamba sufuria moja inalingana kwa urahisi ndani ya nyingine bila kugusa chini. Mimina maji kwenye sufuria kubwa na mtindi wa kujifanya nyumbani kwa ndogo.
Hatua ya 3
Weka ndogo na mtindi kwenye sufuria kubwa na moto juu ya moto wa wastani. Baada ya muda mfupi, utaona jinsi seramu inavyoanza kukimbia. Inahitajika kuiondoa kwa uangalifu kutoka pande za sufuria kuelekea katikati ili inapokanzwa iwe sare kila mahali.
Hatua ya 4
Tumia kipima joto kuangalia joto la fomula, inapaswa kuwa karibu 60 ° C. Ikiwa hali ya joto ni kubwa, jibini la Cottage litapoteza bakteria yenye faida. Mara baada ya mchanganyiko kufikia joto linalotakiwa, toa sufuria zote kwenye moto na uondoke kusimama kwa dakika 40.
Hatua ya 5
Ifuatayo, toa sufuria ya juu, na mimina iliyo baridi ndani ya chini, badala ya moto. Weka sufuria na jibini la jumba la kioevu tena, lakini sasa kwenye sufuria na maji baridi kwa muda wa dakika 30.
Hatua ya 6
Baada ya muda kupita, mimina jibini la kottage kutoka kwenye sufuria ndogo kwenye ungo na acha Whey itoe maji. Baada ya curd iko tayari, iweke kwenye jokofu kwa dakika 15-20.
Hatua ya 7
Curd iliyohesabiwa inaweza kutayarishwa kwa watoto walio na upungufu wa kalsiamu. Kwa kichocheo hiki, chukua maziwa ya 600 ml na chemsha. Baada ya hapo, toa kutoka kwa moto na ongeza kijiko cha kloridi ya kalsiamu, changanya vizuri. Kisha weka bafu baridi kwa muda wa dakika 15 na uchuje curd iliyosababishwa vizuri.
