Mboga huchukuliwa sawa na madaktari wa watoto kuwa kiungo muhimu katika chakula cha watoto chenye afya. Cauliflower ni muhimu sana kwa njia ya utumbo na motility ya kawaida ya matumbo ya watoto. Thamani yake inaelezewa na yaliyomo sawa ya protini zinazoweza kumeng'enywa kwa urahisi, asidi ya amino, wanga, chumvi za madini, vitamini B, vitamini C, A na PP. Kuandaa sahani za cauliflower kwa ladha ya mtoto wako ni rahisi.
Ni muhimu
- - Cauliflower - uma 1;
- - maji - 2 l;
- - upinde - vichwa 4;
- - viazi - pcs 4.;
- - karoti - pcs 3.;
- - nyanya - pcs 3.;
- - sour cream - 100 g;
- - siagi - 50 g;
- - jibini - 100 g;
- - parsley, bizari;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chagua uma safi za kabichi. Inflorescence yake inapaswa kuwa pembe za ndovu, sio kung'olewa, bila giza.
Hatua ya 2
Suuza cauliflower na maji ya bomba na kavu na kitambaa. Chukua sufuria ndogo na chemsha inflorescence kwenye maji bila chumvi kwa dakika chache.
Hatua ya 3
Toa kabichi na uipake kwenye viazi zilizochujwa, pole pole ukiongeza mchuzi wake. Tumia blender kwa kupikia haraka. Na puree kama hiyo ya lishe, unaweza kulisha watoto, kuanzia na kijiko cha nusu na kuleta sehemu ya vyakula vya ziada hadi 50 g ndani ya mwezi.
Hatua ya 4
Katika lishe ya watoto wakubwa, mapishi ya kolifulawa ya kuchemsha yatakuwa anuwai zaidi. Kwa mfano, chemsha kabichi kwa dakika 4-7 katika maji yenye chumvi. Kisha futa maji kidogo, ongeza cream ya siki, bizari na simmer. Wakati huo huo, inflorescences itahifadhi sura zao.
Hatua ya 5
Tengeneza kitoweo cha mboga na cauliflower kwa mtoto wako. Ili kufanya hivyo, chukua lita 2 za maji, chemsha viazi 4 zilizokatwa kwa dakika 10. Ongeza kwenye mchuzi huu, umetenganishwa kwenye inflorescence, uma ndogo za cauliflower, vitunguu vitatu, nyanya tatu, karoti tatu zilizokatwa tayari. Chemsha hadi zabuni. Tambua kiwango cha wiani wa sahani kulingana na ladha yako, ukimimina kioevu kilichozidi. Ongeza siagi 50 g kwenye sahani, nyunyiza na parsley.
Hatua ya 6
Ili kuandaa toleo jingine la sahani ya mboga, tupa kabichi ya kuchemsha kwenye maji yenye chumvi na kabichi iliyosagwa kwenye colander, weka karatasi ya kuoka. Mimina 100 g ya sour cream iliyochanganywa na 100 g ya jibini iliyokunwa na mimea iliyokatwa vizuri ili kuonja. Nyunyiza misa na mikate iliyokandamizwa na uoka katika oveni kwa digrii 200 hadi hudhurungi ya dhahabu. Hii itachukua karibu nusu saa.
