Inashauriwa kuanzisha nyama kwenye vyakula vya ziada kwa watoto wachanga kabla ya miezi 7. Watoto ambao wanabaki nyuma katika ukuaji wa mwili, kwa pendekezo la daktari wa watoto, wanaweza kuanza kutoa nyama katika umri wa mapema. Wanaanza kuanzisha vyakula vya ziada na dozi ndogo - kutoka kijiko moja hadi 70 g kufikia mwaka wa kwanza wa maisha.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyama ni chanzo muhimu cha protini ya wanyama, chumvi ya fosforasi, potasiamu, magnesiamu, chuma, na wakati huo huo ina wanga kidogo. Ni matajiri katika nyama na kufuatilia vitu muhimu kwa ukuaji wa mwili wa mtoto - iodini, zinki, shaba. Nyama ina vitamini B, vitamini H na asidi ya folic.
Hatua ya 2
Kwa lishe ya watoto wadogo, unaweza kutumia nyama ya nyama konda, nyama ya ng'ombe, bata mzinga, kuku, sungura. Haipendekezi kuwapa watoto kondoo, nyama ya nguruwe yenye mafuta, ambayo haichukuliwi sana na mwili wa mtoto.
Hatua ya 3
Wakati wa kuchagua nyama, zingatia kuonekana kwake. Nyama safi ya hali ya juu ina rangi nyekundu, msimamo thabiti, harufu safi. Ukikatwa, iko karibu kavu. Wakati wa kushinikizwa, shimo linaundwa, ambalo hupotea haraka. Mafuta ni meupe au manjano kidogo. Kuku safi au nyama ya Uturuki ni ya rangi ya waridi na karibu haina harufu.
Hatua ya 4
Suuza nyama mbichi vizuri kwenye maji ya bomba. Ikiwa hauna hakika juu ya hali mpya, basi nyama inaweza kuwekwa kwenye maji baridi kwa dakika 30 na kisha kusafishwa. Lakini kwa njia hii, nyama hupoteza protini na madini.
Hatua ya 5
Nyama iliyohifadhiwa ni bora kutenganishwa kwenye joto la kawaida. Kama suluhisho la mwisho, tumia kazi ya kufuta katika microwave.
Hatua ya 6
Kabla ya kupika nyama, ni muhimu kukata tendons zote kutoka kwake, kuondoa mifupa na mafuta mengi. Nyama hukatwa kwenye nyuzi.
Hatua ya 7
Ili kupika nyama ya nyama kwa mtoto, kwa mfano, ni bora kuweka nyama kwenye sufuria kwenye kipande kikubwa - kwa njia hii itakuwa ya juisi zaidi. Mimina maji yaliyochujwa baridi juu ya nyama, funika na chemsha. Punguza moto, punguza moto na upike hadi upole.
Hatua ya 8
Utayari wa nyama inaweza kuchunguzwa kwa kuichoma na dawa ya meno mahali pazito. Ikiwa juisi isiyo na rangi hutolewa kutoka kwa nyama, basi iko tayari. Ondoa nyama, kata vipande vipande na saga hadi laini kwenye blender. Kwa msimamo mwembamba, unaweza kuongeza mchuzi kutoka kupikia hadi nyama.
