Watoto wenye umri wa miaka 3 hadi 5 wana uwezo wa kula chakula cha "watu wazima". Kwa hivyo, wazazi wanafikiria ikiwa vyakula vinavyounda lishe ya mtoto ni muhimu na salama. Katika umri huu, kuna vizuizi kadhaa vya lishe kwa watoto. Na pia imeamua viwango vya lishe vinavyohitajika kwa ukuaji wa kawaida na ukuaji wa mtoto.
Kwa mwili unaokua wa mtoto wa kikundi cha umri wa miaka 3-5, ulaji mzuri wa protini, mafuta na wanga ni muhimu. Kwa kawaida inayotakiwa - 65 g ya protini, takriban 2/3 inapaswa kuwa ya asili ya wanyama. Hii inafanikiwa kwa kula nyama inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi (nyama ya ng'ombe, nyama ya nyama, kuku) na bidhaa za maziwa. Mtoto wa shule ya mapema anahitaji kiwango cha kila siku cha nusu lita ya maziwa na bidhaa zingine za maziwa (kefir, acidophilus, jibini la jumba). Mbali na protini, kalsiamu, fosforasi, magnesiamu na vijidudu vingine muhimu vitajumuishwa katika lishe ya mtoto na bidhaa za maziwa.
Mwili unaokua lazima upokee protini za mboga kutoka kwa nafaka anuwai, mikunde na mboga mpya. Katika umri huu, mtoto anafurahi kutumia uji mzito kama sahani ya kando ya nyama au samaki, na pia kwa njia ya sahani ya kujitegemea. Unahitaji kuongeza siagi kwa idadi ndogo kwa nafaka. Jumla ya mafuta yanayotakiwa kwa mtoto kutoka miaka 3 hadi 5 haipaswi kuzidi 65 g, ambayo angalau 15% ni ya asili ya mboga. Vyakula vyenye mafuta mengi katika umri huu havijafyonzwa vibaya, haswa ikiwa huliwa usiku.
Wanga husaidia uingizwaji wa mafuta na protini, hitaji lao kwa watoto wa umri huu ni g 270. Wakati wa kuandaa orodha ya mtoto wako, kumbuka kuwa wanga hazina tu matunda, bali pia kwenye mboga na nafaka. Bidhaa kama chokoleti na kakao sio hatari kwa kukosekana kwa mzio, lakini matumizi mengi yanapaswa kuepukwa. Vipengele vya maharagwe ya kakao huchochea mfumo wa neva, na ikiwa mtoto wako ni wa kitengo cha watoto wasio na nguvu, ni bora kuwatenga kabisa kutoka kwa lishe.
Kwa kumengenya vizuri, mtoto katika umri huu lazima afundishwe saladi kutoka kwa matunda, mboga mboga na mimea. Vyakula vya mmea wa kuchemsha na kukaanga vinapaswa pia kuingizwa kwenye lishe. Kwa mfano, keki za zukini, kitoweo cha mboga, pilipili iliyojazwa, malenge yaliyooka, nk nyuzi za mboga huhakikisha uhamaji wa kawaida wa matumbo na kuzuia kuvimbiwa.
Wakati wa kuandaa chakula kwa mtoto, unaweza kutumia kitoweo kuboresha ladha, lakini upendeleo lazima pia uzingatiwe. Sio watoto wote wanaofurahia vitunguu, tangawizi, au pilipili. Kwa anuwai ya menyu ya watoto, wakati mwingine unaweza kumpa mtoto wako nyama ya samaki au samaki, kachumbari na vyakula vya kuvuta sigara. Lakini usichukuliwe nao.
Katika umri huu, lishe ya siku nne inachukuliwa kuwa bora, kwa sababu chakula humeng'enywa ndani ya tumbo kwa karibu masaa 4. Jumla ya ulaji wa chakula kila siku ni kati ya 1,500 g kwa mtoto wa miaka 3 hadi 1,800 g kwa mtoto wa miaka 5. Hii ni wastani na watoto wengine wanaweza kuhitaji chakula zaidi au kidogo. Walakini, kumpa mtoto kupita kiasi sio thamani yake, chakula kingi kinajaa shida za kumengenya na uzito kupita kiasi.
Kadiri menyu ya mtoto ilivyo tofauti, ndivyo virutubisho zaidi atakavyopokea. Na kwa kweli, wakati wa kutumikia sahani, unapaswa kuzingatia muundo mzuri. Kwa mfano, mchanganyiko wa mboga mkali kama mapambo ya nyama, uji na vipande vya matunda au uso wa tabasamu kutoka kwa jam kwenye casserole - hizi "zinagusa" wakati wa kutumikia zitasaidia kulisha hata makombo yenye kupendeza na chakula kizuri.
