Sahani za malenge ni maarufu sana katika menyu ya watoto. Imejazwa na idadi kubwa ya vitu vya kufuatilia, nyuzi na vitamini. Kupika malenge kwa mtoto ni rahisi. Kuna sahani nyingi za kupendeza ambazo hazitavutia mtoto wako tu, bali pia na wewe.
Muhimu
- Supu ya Malenge Konda:
- - 1 mizizi ya celery;
- - kitunguu 1;
- - gramu 100-200 za malenge;
- - karoti 1-2 za kati;
- - lita 0.5 za mchuzi wa mboga.
- Supu ya nyama:
- - gramu 100-150 za nyama ya Uturuki;
- - karoti 1;
- - gramu 100-150 za malenge;
- - Vijiko 3-5 vya maziwa.
- Dessert ya malenge:
- - glasi 1 ya mtindi (maziwa);
- - vijiko 2-3 vya mdalasini;
- - vijiko 2 vya sukari;
- - gramu 50-100 za malenge;
- - karanga iliyokunwa ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa supu konda, ganda gramu 100-200 ya malenge, kitunguu 1, karoti 1-2 za kati, mizizi 1 ya celery. Chemsha malenge kwenye mchuzi wa mboga uliopikwa kabla (lita 0.5) kwa dakika 30-40. Wakati huu ni wa kutosha kupika vizuri na kuhifadhi vifaa vyote muhimu. Kata mboga iliyobaki ndani ya cubes ndogo na uweke kwenye sufuria iliyowaka moto, baada ya kuongeza mafuta kidogo ya mboga (alizeti). Kuwaweka nje kwa dakika 10-15. Changanya malenge na mboga kwenye bakuli la kina na kuongeza kikombe 1 cha mboga. Kuleta viungo vyote kwa msimamo laini na blender. Ongeza hisa iliyobaki hatua kwa hatua. Wakati wa kutumikia sahani, pamba supu ya malenge na croutons na mimea iliyokatwa (bizari, iliki).
Hatua ya 2
Wakati wa kutengeneza supu ya nyama kwa watoto, unahitaji gramu 100-150 za Uturuki. Pre-chemsha nyama juu ya moto mdogo kwa dakika 40-60. Chambua karoti na malenge na ukate vipande vidogo. Waongeze kwenye mchuzi dakika 30 kabla nyama haijafanywa. Saga viungo vyote kwa kutumia blender. Punguza mchanganyiko ulioandaliwa na maziwa hadi uthabiti wa puree upatikane. Supu ya nyama iko tayari. Pamba na parsley iliyokatwa na bizari kabla ya kutumikia.
Hatua ya 3
Unaweza pia kutengeneza sahani tamu na malenge. Ili kufanya hivyo, andaa glasi 1 ya mtindi wa asili au maziwa, vijiko 2-3 vya mdalasini, vijiko 2 vya sukari, karanga iliyokunwa kidogo. Chemsha gramu 50-100 za malenge yaliyosafishwa kwa moto mdogo kwa dakika 40-60. Changanya viungo vyote na whisk na blender. Mimina sahani iliyomalizika kwenye glasi za dessert na upambe na makombo ya caramel. Watoto wako hakika watathamini ujuzi wako wa upishi. Sahani hii itakuwa dessert inayopendwa na familia yako.
